天然の風味を生かした山ぶどう羊羹です。 山ぶどうの果実をふんだんにいれ、甘みを抑えコシの強い羊羹に仕上げました。
皮の旨み、ふくよかさが自慢です。 見た目の艶やかさからも窺えますように、沖縄黒糖を使用した深い味わいと、研究熱心な店主、職人さんがあみ出した製法で「固くならないまんじゅう」として評価されています。